Bułki twarogowo-owsiane

Okazuje się, że nie masz pieczywa na poranne śniadanie? W lodówce znajdujesz twaróg i jajka, w szafce płatki owsiane, otręby i siemię lniane? Problem znika – mieszamy kilka składników i po około 30 minutach mamy świeżutkie, ciepłe bułeczki. Składniki (4 sztuki): 250 g twarogu półtłustego, 1 jajko, 3/4 szklanki płatków owsianych górskich, 1/4 szklanki otrębów…
Czytaj dalej

Pulchne placuszki na kefirze

Placuszki idealnie sprawdzą się w roli szybkiego śniadania, lekkiego lunchu czy słodkiej kolacji. Mniam Składniki: 200 g kefiru, 2 jajka, 150 g mąki pszennej chlebowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 2 łyżki cukru brązowego, 1 łyżka nierafinowanego oleju kokosowego. Mieszamy najpierw mokre składniki, po czym dodajemy przesianą mąkę, proszek, sodę oraz…
Czytaj dalej

Szybki chiński obiad – kurczak z warzywami i makaronem chow mein

Coraz częściej doceniam szybkie przepisy, bo moja doba niestety jakoś nie chce się wydłużyć Dzisiejszy również do nich należy, potrzeba tylko kilku składników, raz dwa i obiad będzie gotowy. Składniki (3 porcje): podwójny filet z kurczaka, 200 g makaronu chińskiego, np. chow mein lub ryżowy, ok. 400 g mieszanki warzyw chińskich (mrożone), 4-5 łyżek sosu…
Czytaj dalej

Kruche ciasto z budyniem i bananami

Nadmiar bananów, które domagały się już zjedzenia i ochota na coś słodkiego, „domowej produkcji”, zaowocowały powstaniem kruchego, razowego ciasta z budyniem i bananami. Pychotka Składniki (na tortownicę o średnicy 23 cm): 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej, razowej, 90 g zimnego masła, 100 g cukru brązowego, 1 jajko 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1-2 łyżki bardzo…
Czytaj dalej

Małe serniczki z owocami

Dziś doskonałe na każdą okazję, szybkie w przygotowaniu i przepyszne serniczki z owocami oraz małą niespodzianką na spodzie Składniki (ok. 12 sztuk): ok. 12 sztuk ciasteczek Oreo, 500 g twarogu sernikowego,  250 g ricotty, ok. 2/3 szklanki cukru, 1 budyń śmietankowy (w proszku, 45 g) 1 cukier wanilinowy, 1 jajko, 1 łyżeczka startej skórki z…
Czytaj dalej