Małe serniczki z owocami

Dziś doskonałe na każdą okazję, szybkie w przygotowaniu i przepyszne serniczki z owocami oraz małą niespodzianką na spodzie Składniki (ok. 12 sztuk): ok. 12 sztuk ciasteczek Oreo, 500 g twarogu sernikowego,  250 g ricotty, ok. 2/3 szklanki cukru, 1 budyń śmietankowy (w proszku, 45 g) 1 cukier wanilinowy, 1 jajko, 1 łyżeczka startej skórki z…
Czytaj dalej

Tort dacquoise

Tym razem odskocznia od lekkich przepisów – tort dacquoise, czyli mała bomba kaloryczna. Uwielbiany przez mojego partnera tort, w końcu doczekał się debiutu w mojej kuchni – czego się nie robi z miłości Nie taki diabeł straszny, jak go malują – nawet za pierwszym razem wychodzi idealny, a wystarczy stosować się dokładnie do wskazówek przepisu….
Czytaj dalej

Wegańska zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów malinowych

Szybka w przygotowaniu, bardzo pożywna, wegańska zupa z soczewicy i świeżych pomidorów. Ugotujesz ją nawet nie mając wywaru z warzyw – wystarczy wrzątek, sos sojowy i kompozycja różnych, aromatycznych przypraw.  Składniki: 3/4 szklanki suchej czerwonej soczewicy, 3-4 sztuki dużych, dojrzałych pomidorów malinowych, 3/4 szklanki domowego przecieru pomidorowego, 1/2 czerwonej cebuli, 3-4 cm pora, 1 ząbek…
Czytaj dalej

Placki dyniowo-ziemniaczane z dodatkiem greckiej fety

Miały być placki dyniowe, a wyszły dyniowo-ziemniaczane. Wszystko za sprawą mrożonej dyni, która puściła dużo soku, więc dodałam starte ziemniaki, troszkę mąki kukurydzianej i ostatecznie powstały bardzo smaczne placuszki, którymi można zajadać się nawet bez żadnych dodatków. Składniki: ok. 200 g dyni (świeżej lub mrożonej), 2 średnie ziemniaki, 70 g owczo-koziej fety, 2 jajka, ok….
Czytaj dalej