Małe serniczki z owocami

Dziś doskonałe na każdą okazję, szybkie w przygotowaniu i przepyszne serniczki z owocami oraz małą niespodzianką na spodzie :)

Składniki (ok. 12 sztuk):

  • ok. 12 sztuk ciasteczek Oreo,
  • 500 g twarogu sernikowego, 
  • 250 g ricotty,
  • ok. 2/3 szklanki cukru,
  • 1 budyń śmietankowy (w proszku, 45 g)
  • 1 cukier wanilinowy,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny,
  • dodatkowo: truskawki, borówki, mleko skondensowane w tubce.

Zaczynamy od wypełnienia formy do muffinków papierowymi papilotkami oraz posiekania ciasteczek Oreo na kawałki, które od razu umieszczamy na dnie papilotek. Twaróg przekładamy do miski, dodajemy ricottę, cukier, budyń, cukier wanilinowy oraz skórkę otartą z cytryny. Miksujemy wszystko na jednolitą masę, po czym dodajemy jajko i ponownie mieszamy do połączenia się składników. Przygotowaną masą sernikową wypełniamy papilotki i wstawiamy formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra-dół) na ok. 20 minut. Przed wyjęciem warto sprawdzić czy masa dobrze się ścięła. Jeśli tak to wystawiamy formę z piekarnika i dajemy „serniczkom” chwilę odpocząć, po czym wyjmuje je z formy i studzimy na kratce. Wierzch serniczków smarujemy mlekiem skondensowanym i dekorujemy truskawkami, borówkami lub innymi ulubionymi owocami :) 

20170629_220902

SMACZNEGO!

Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>