Pełnoziarniste muffinki jabłkowo-cynamonowe

Ostatni tegoroczny wpis, a w nim przepis na zdrowe słodkości w postaci muffinek jabłkowo-cynamonowych. Idealne na sylwestrową domówkę, szczególnie po świątecznym łakomstwie Składniki (12 muffinek): 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 1/4 szklanki otrębów pszennych 80 g cukru trzcinowego 2 jajka 1/2 szklanki oleju 100 ml jogurtu naturalnego 2-3 łyżki mleka 1 łyżeczka proszku…
Czytaj dalej

Marchewkowe razowe muffinki

Szybki przegląd domowych zapasów, raz dwa i marchewkowe muffinki na mące razowej gotowe Pyszności! Składniki: 4 marchewki 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej razowej 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 szklanki cukru brązowego 3 jajka 1/2 szklanki mleka 3 łyżki stopionego masła 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu szczypta soli i gałki muszkatowej. Marchewki obieramy, myjemy i…
Czytaj dalej

Intensywnie kakaowe babeczki z niespodzianką

Dziś małe odstępstwo od zdrowych pełnoziarnistych przepisów Pyszne, lekko wilgotne, mocno kakaowe babeczki z bananową lub orzechowo-czekoladową niespodzianką. Składniki na ok. 16 sztuk (bardzo ważna wskazówka – wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, masło musi mieć sprężystą konsystencję): 1 i 1/4 szklanki mąki tortowej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 1 szklanka mleka…
Czytaj dalej

Zielone szpinakowe muffinki z fetą

Dziś będzie na zielono – szpinakowe muffiny z fetą idealne jako przekąska lub dodatek do dań mięsnych. Inspirowałam się przepisem z Art Kulinaria, lecz dodałam jeszcze coś od siebie. Ognisko tuż tuż, muffiny też jadą ze mną Składniki (ok. 15-18 sztuk): 250 g mrożonego szpinaku 340 g mąki pszennej tortowej 2 płaskie łyżeczki proszku do…
Czytaj dalej

Zdrowe owsiano-bananowo-jabłkowe muffinki

DSC07426

Naszła mnie ochota na jakiś domowy słodki wypiek, ale też zdrowy i pełen wartości odżywczych. Tak, jest to możliwe! Przeglądając różne blogi kulinarne znalazłam przepis na kusząco wyglądające owsiane muffiny, więc postanowiłam go wypróbować, wprowadzając drobne zmiany. Pysznościowe! Składniki (18 sztuk): 2 dojrzałe banany 2 małe jabłka 130 g mąki pszennej pełnoziarnistej 170 g płatków…
Czytaj dalej