Tort dacquoise

Tym razem odskocznia od lekkich przepisów – tort dacquoise, czyli mała bomba kaloryczna. Uwielbiany przez mojego partnera tort, w końcu doczekał się debiutu w mojej kuchni – czego się nie robi z miłości Nie taki diabeł straszny, jak go malują – nawet za pierwszym razem wychodzi idealny, a wystarczy stosować się dokładnie do wskazówek przepisu….
Czytaj dalej

Kokosowy deser chia z owocami leśnymi

Deser nie zawsze musi być bombą kaloryczną, a może mieć też wiele prozdrowotnych właściwości, np. za sprawą użytych tym razem nasion chia. Dwie kontrastujące ze sobą smakowo masy, kokosowa i owocowa, polecają się na lekki, wegański deser Składniki (4 porcje): 400 ml mleka kokosowego (dobrej jakości, np. firmy AROY-D), 7 łyżek nasion chia, 2-3 łyżki…
Czytaj dalej

Ryżowy pudding z waniliową nutą i domowymi powidłami

Chłodne, jesienne popołudnie, idealne na ciepły ryżowy deser z nutą aromatycznej wanilii oraz domowymi powidłami. Nie muszę chyba nic więcej pisać, by zachęcić do jego przygotowania Składniki: 1/2 szklanki ryżu mlecznego, 1 i 2/3 szklanki mleka, 2 łyżki miodu, 1 laska wanilii, 6 łyżek domowych powideł śliwkowych, 2 kostki gorzkiej czekolady. Mleko z miodem doprowadzamy…
Czytaj dalej

Naturalne lody bananowe z prażonymi pistacjami

Dwuskładnikowy, prosty, a jakże pyszny deser. Lody przygotowane z mrożonych bananów z dodatkiem prażonych, rozdrobnionych pistacji. Połączenie idealne, koniecznie musisz spróbować! Nawet jedzone z jednej miski będą smakować wyśmienicie. Szkoda czasu na porcjowanie Składniki (2 porcje): 2 duże banany, garść prażonych i lekko solonych pistacji. Banany kroimy w plasterki, wkładamy do szczelnie zamykanego woreczka i…
Czytaj dalej

Czekoladowy deser na bazie awokado z dodatkiem mango

Awokado… Od pewnego czasu prawie codziennie w mojej kuchni, do śniadania, obiadu, deseru czy kolacji. Dziś w wersji słodkiej, jako małe czekoladowe co nieco z dodatkiem dojrzałego mango. Cud miód! Składniki (2 porcje): 1 duże dojrzałe awokado, 2-3 łyżeczki miodu, 2 łyżeczki tahini, 2 łyżeczki gorzkiego kakao, 5-7 sztuk suszonych daktyli, 1 dojrzałe mango. Wydrążamy…
Czytaj dalej