Szybki chiński obiad – kurczak z warzywami i makaronem chow mein

Coraz częściej doceniam szybkie przepisy, bo moja doba niestety jakoś nie chce się wydłużyć Dzisiejszy również do nich należy, potrzeba tylko kilku składników, raz dwa i obiad będzie gotowy. Składniki (3 porcje): podwójny filet z kurczaka, 200 g makaronu chińskiego, np. chow mein lub ryżowy, ok. 400 g mieszanki warzyw chińskich (mrożone), 4-5 łyżek sosu…
Czytaj dalej

Rolada z ciasta francuskiego z łososiem, burakami i kozim serem

Dziś bardzo, ale to bardzo szybka propozycja na obiad lub kolację. Sprawdzi się jako przekąska dla niespodziewanych gości czy lunch do pracy. To połączenie smaków jest ostatnio jednym z moich ulubionych Składniki: ciasto francuskie light (kupiłam w Lidlu, zdecydowanie lżejsze), dziki łosoś wędzony na zimno, ser kozi (rolada pleśniowa), 2 średnie buraki (można kupić już…
Czytaj dalej

Kąski z kurczaka w płatkach owsianych i parmezanie

Druga, nieco odmieniona wersja zdrowych, bo pieczonych w piekarniku, a nie na głębokim oleju, nuggetsów. Tym razem do panierki dodałam prócz płatków owsianych starty parmezan, a w ramach dodatków pojawiły się pieczone bataty oraz sałatka na bazie szpinaku. Taki zestaw sprawdzi się również podczas sylwestrowej kolacji, więc jak znalazł na jutrzejszy wieczór Przy okazji ostatniego…
Czytaj dalej

Kurczak satay z sosem orzechowym

Zima zimą, ale w kuchni kolorów i smaków zabraknąć nie może. Orientalnie, aromatycznie i przede wszystkim smakowicie. Polecam przepis wielbicielom masła orzechowego, jak i wszystkim osobom lubiącym nowe połączenia smakowe. Składniki (2-3 porcje): ok. 500 g filetu z kurczaka, 2 ząbki czosnku, kawałek świeżego imbiru (ok. 1×1 cm), 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki…
Czytaj dalej

Tagliatelle z sosem dyniowo-pomarańczowym i szynką parmeńską

Dziś propozycja na wyśmienity, słoneczny makaron tagliatelle z kremowym sosem dyniowo-pomarańczowym. Idealny na jesiennie, chłodne dni, nie tylko na rozgrzewkę swym ciepłem, ale i kolorem. To jedno z dań, którego mogłam się nauczyć i skosztować podczas ostatnich warsztatów kulinarnych, poświęconych codziennej diecie biegaczy, ale i wszystkich osób aktywnych fizycznie. Składniki (1-2 porcje): ok. 160-180 g…
Czytaj dalej