Szybki chiński obiad – kurczak z warzywami i makaronem chow mein

Coraz częściej doceniam szybkie przepisy, bo moja doba niestety jakoś nie chce się wydłużyć Dzisiejszy również do nich należy, potrzeba tylko kilku składników, raz dwa i obiad będzie gotowy. Składniki (3 porcje): podwójny filet z kurczaka, 200 g makaronu chińskiego, np. chow mein lub ryżowy, ok. 400 g mieszanki warzyw chińskich (mrożone), 4-5 łyżek sosu…
Czytaj dalej

Rolada z ciasta francuskiego z łososiem, burakami i kozim serem

Dziś bardzo, ale to bardzo szybka propozycja na obiad lub kolację. Sprawdzi się jako przekąska dla niespodziewanych gości czy lunch do pracy. To połączenie smaków jest ostatnio jednym z moich ulubionych Składniki: ciasto francuskie light (kupiłam w Lidlu, zdecydowanie lżejsze), dziki łosoś wędzony na zimno, ser kozi (rolada pleśniowa), 2 średnie buraki (można kupić już…
Czytaj dalej

Tarta na kruchym, orkiszowym spodzie z burakami, łososiem wędzonym i serem feta

Jak dotąd buraki kojarzyły mi się głównie z ćwikłą, tartymi buraczkami, na ciepło podawanymi jako dodatek do obiadu lub też z barszczem czerwonym. Niedawno jednak zasmakowałam buraków gotowanych, z których przyrządzone zostało pesto do makaronu oraz pieczonych, które wykorzystałam właśnie do mojego dzisiejszego przepisu – tarty wytrawnej z łososiem i fetą. Połączenie buraków z serem…
Czytaj dalej

Zupa krem pieczarkowy

Zima zbliża się wielkimi krokami, czas więc na dania, które można przygotować w większej ilości, raz dwa podgrzać, a przede wszystkim takie, które szybko nas rozgrzeją. Zupy, to one dziś “na tapecie”, a dokładnie ta jedna, kremowa zupa pieczarkowa. Składniki: 400 g pieczarek, 20 g masła, ½ czerwonej cebuli, 500 ml warzywnego wywaru, śmietana 18%,…
Czytaj dalej

Aromatyczne curry z krewetkami i papryką

Szybki przegląd lodówki i szafek, znalezione krewetki, mleko kokosowe, to może jakieś curry… Przepis zaczerpnięty z Kwestii Smaku i przetestowany również w wersji z kurczakiem. Obie przepyszne, pełne aromatu, lekko pikantne. Spróbuj, a nie pożałujesz! Składniki: 300 ml passaty pomidorowej, 400 ml mleka kokosowego, 250 g świeżych/mrożonych krewetek lub filetu z kurczaka, 1 czerwona papryka,…
Czytaj dalej