Tort dacquoise

Tym razem odskocznia od lekkich przepisów – tort dacquoise, czyli mała bomba kaloryczna. Uwielbiany przez mojego partnera tort, w końcu doczekał się debiutu w mojej kuchni – czego się nie robi z miłości Nie taki diabeł straszny, jak go malują – nawet za pierwszym razem wychodzi idealny, a wystarczy stosować się dokładnie do wskazówek przepisu….
Czytaj dalej

Brownie z kaszy jaglanej

Pierwsza, zdrowsza wersja znanego chyba wszystkim, mocno czekoladowego ciasta brownie. Zamiast mąki skorzystałam z kaszy jaglanej, masło zastąpiłam nierafinowanym olejem kokosowym, z czekolady zrezygnowałam na rzecz gorzkiego kakao, a dla urozmaicenia dodałam jeszcze kilka suszonych owoców. Zapach ciasta podczas pieczenia jest tak kuszący, że aż ciężko po wyjęciu z piekarnika wytrzymać do jego całkowitego wystygnięcia….
Czytaj dalej

Pomysł na szybki obiad – makaron z kurczakiem w sosie pomidorowo-kremowym

DSC07024

Znajomi pytają mnie czasem o pomysł na szybki obiad, zatem dziś właśnie i ja z takiego skorzystałam Tym sposobem upichciłam pastę z kurczakiem w sosie pomidorowo-kremowym. Składniki: pojedyncza pierś z kurczaka 4 gniazdka makaronu pełnoziarnistego (wstążki z Lubelli) 1 puszka pomidorów całych bez skórki 2 średnie ząbki czosnku 3 łyżeczki serka naturalnego Bieluch (lekki) 2…
Czytaj dalej