Rolada z ciasta francuskiego z łososiem, burakami i kozim serem

Dziś bardzo, ale to bardzo szybka propozycja na obiad lub kolację. Sprawdzi się jako przekąska dla niespodziewanych gości czy lunch do pracy. To połączenie smaków jest ostatnio jednym z moich ulubionych Składniki: ciasto francuskie light (kupiłam w Lidlu, zdecydowanie lżejsze), dziki łosoś wędzony na zimno, ser kozi (rolada pleśniowa), 2 średnie buraki (można kupić już…
Czytaj dalej

Zdrowe owsiane ciasteczka z borówkami

Szybkie i zdrowe ciasteczka z owocami, które idealnie sprawdzą się jako drugie śniadanie, przekąska do pracy czy w podróży. Zamiast borówek można wykorzystać jagody, jeżyny lub maliny. Pyszne, małe co nieco Składniki (ok. 9 sztuk): 200 ml gęstego jogurtu naturalnego lub greckiego, 2 jajka, 10 łyżek płatków owsianych, 4 łyżki dowolnych otrębów, 2 łyżka płatków…
Czytaj dalej

Nugetsy w płatkach owsianych z lekką sałatką i sosem jogurtowo-musztardowym

Dziś zdrowa wersja znanego wszystkim fast fooda – nugetsy. Pieczone w piekarniku, a nie w głębokim tłuszczu, w płatkach owsianych zamiast płatków kukurydzianych, w połączeniu ze zdrową sałatką i słodkawym sosem na bazie jogurtu. Samo zdrowie! Składniki (1-2 porcje): pojedynczy filet z kurczaka; 1 jajko, płatki owsiane górskie, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki jogurtu naturalnego,…
Czytaj dalej

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem sadzonym

Sałatki zawsze w „modzie”, jeśli nie na obiad to na śniadanie lub kolację. Szybko, smacznie, kolorowo, a przede wszystkim zdrowo. Składniki: 1/2 puszki tuńczyka w sosie własnym, 90 g dowolnego mixu sałat, 1 pomidor malinowy, 2 ogórki małosolne, 1/2 mozzarelli z zalewy, 8 sztuk czarnych oliwek, 1 jajko, sezam, pestki dyni i słonecznika, oliwa z…
Czytaj dalej

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Póki sezon śliwkowy jeszcze trwa, warto wykorzystać je do pysznego, pulchnego ciasta drożdżowego. Nic dodać, nic ująć, tylko piec i zajadać Składniki: 500 g mąki pszennej typ 650, 50 g świeżych drożdży, 1 szklanka mleka, 3 łyżki roztopionego masła, 2 jajka, 8 łyżek cukru brązowego, 1/4 łyżeczki soli, 1/2 kg śliwek (przepołowionych i pozbawionych pestek)….
Czytaj dalej