Placki dyniowo-ziemniaczane z dodatkiem greckiej fety

Miały być placki dyniowe, a wyszły dyniowo-ziemniaczane. Wszystko za sprawą mrożonej dyni, która puściła dużo soku, więc dodałam starte ziemniaki, troszkę mąki kukurydzianej i ostatecznie powstały bardzo smaczne placuszki, którymi można zajadać się nawet bez żadnych dodatków. Składniki: ok. 200 g dyni (świeżej lub mrożonej), 2 średnie ziemniaki, 70 g owczo-koziej fety, 2 jajka, ok….
Czytaj dalej

Cukiniowo-marchewkowe placuszki z twarożkiem i wędzonym łososiem

Warzywne placuszki posmakowane w nadmorskiej restauracji, odtworzone w domowej kuchni. Lekko, zdrowo i szybko, a do tego kolorowo Składniki (2-3 porcje): 1 duża cukinia, 2-3 średnie marchewki, 2 jajka, 6 łyżek mąki kukurydzianej, 4 łyżki jogurtu naturalnego, przyprawy: sól, pieprz. zioła prowansalskie, dodatkowo: oliwa z oliwek, serek naturalny Bieluch (lekki), 100 g łososia wędzonego za…
Czytaj dalej