Pszenna tortilla

Przepis na domową żytnią tortillę już był, zatem teraz czas na pszenne placki, pozbawione konserwantów oraz zbędnych dodatków w swym składzie. Faszerować możemy je tym, na co mamy ochotę lub co mamy akurat w swojej lodówce Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, 1/2 łyżeczki soli, 3 łyżki oleju kokosowego, 2/3 szklanki wrzącej wody. Wsypujemy do miski…
Czytaj dalej

Drożdżowy chlebek do odrywania z czekoladową niespodzianką

Nieco odmieniona wersja drożdżowych bułeczek w formie chlebka z dodatkiem 3 rodzajów czekolady. Ciężko powstrzymać się przed kolejnym „rwaniem” Składniki (porcja na 2 keksówki o wymiarach 23x10x8 cm): 500 g mąki pszennej typ 650, 30 g świeżych drożdży 1 szklanka mleka 115 g masła 3 łyżki cukru 1 jajko 1 łyżka oliwy z oliwek 1…
Czytaj dalej

Pszenno-żytnie razowe naleśniki z wnętrzem pełnym kolorów i smaków

Kolejny pomysł na naleśniki, tym razem pszenno-żytnie razowe z kolorowym, wiosennym i zdrowym nadzieniem. Kombinowałam z tego, co miałam i wyszło wyśmienicie Składniki na naleśników (6-7 sztuk): 2/3 szklanki mąki pszennej razowej, 1/3 szklanki mąki żytniej razowej, 2/3 szklanki mleka 1,5%, 1/2 szklanki wody mineralnej gazowanej, 1 jajko, 1 łyżka oliwy z oliwek, szczypta soli….
Czytaj dalej

Pszenno-żytnia tarta z kurczakiem i kurkami

Od dłuższego czasu „chodziły za mną” kurki i w końcu nadszedł ich dzień Tak oto powstała dziś pszenno-żytnia tarta z kurczakiem i kurkami, zalana masą serowo-jogurtowo-jajeczną, z dodatkiem sera koziego oraz camemberta. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Składniki na ciasto: 60 g mąki pszennej tortowej 60 g mąki pszennej razowej 60 g…
Czytaj dalej

Wytrawne babeczki z mozzarellą i szynką

Dzisiejsze babeczki może nie do końca dietetyczne, ale zjedzone w odpowiednich ilościach nikomu nie zaszkodzą. Polecam je na śniadanie, kolację lub jako imprezowe przekąski Dodatki można śmiało zmieniać i urozmaicać. Wypróbowałam również wersje z twarogiem, fetą, pomidorem, kukurydzą i czerwoną fasolą, także do wyboru, do koloru. Przepis podejrzany na Smaczny kąsek. Składniki: 2 szklanki mąki…
Czytaj dalej