Wegańska zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów malinowych

Szybka w przygotowaniu, bardzo pożywna, wegańska zupa z soczewicy i świeżych pomidorów. Ugotujesz ją nawet nie mając wywaru z warzyw – wystarczy wrzątek, sos sojowy i kompozycja różnych, aromatycznych przypraw.  Składniki: 3/4 szklanki suchej czerwonej soczewicy, 3-4 sztuki dużych, dojrzałych pomidorów malinowych, 3/4 szklanki domowego przecieru pomidorowego, 1/2 czerwonej cebuli, 3-4 cm pora, 1 ząbek…
Czytaj dalej

Indyjski krem z czerwonej soczewicy

Dziś na rozgrzewkę w zimowe, mroźne popołudnia poleca się aromatyczny krem z czerwonej soczewicy – słodko-pikantny, bardzo pożywny i szybki w przygotowaniu. Składniki: 1 łyżka oleju kokosowego, 1 czerwona cebula, 5 ząbków czosnku, 1 łyżeczka płatków chili, 1 łyżeczka mielonej kurkumy, 2 łyżeczki ziaren kolendry, 2 łyżeczki świeżego, startego imbiru, ½ łyżeczki mielonego cynamonu, ¼…
Czytaj dalej