Małe serniczki z owocami

Dziś doskonałe na każdą okazję, szybkie w przygotowaniu i przepyszne serniczki z owocami oraz małą niespodzianką na spodzie Składniki (ok. 12 sztuk): ok. 12 sztuk ciasteczek Oreo, 500 g twarogu sernikowego,  250 g ricotty, ok. 2/3 szklanki cukru, 1 budyń śmietankowy (w proszku, 45 g) 1 cukier wanilinowy, 1 jajko, 1 łyżeczka startej skórki z…
Czytaj dalej

Pasta kanapkowa z tuńczyka

Dziś szybki pomysł na rybny dodatek do kanapek. Lekka pasta z tuńczyka – czasem najlepsze jest to, co najprostsze Składniki: 1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym (dobrej jakości), 1 jajko, 2-3 łyżki chudego twarogu, 4 łyżki jogurtu naturalnego, cebula czerwona (ilość wedle uznania), sól, pieprz. Jajko gotujemy na twardo, a w międzyczasie tuńczyka…
Czytaj dalej

Twarożek z rzodkiewką i cebulką

Dziś pomysł na zdrową potreningową kolację, gdy dopada mały głód, którego chcemy szybko zaspokoić Składniki: 125 g półtłustego twarogu, 80-100 ml jogurtu naturalnego, 1/2 średniej białej cebuli, 5-7 rzodkiewek; przyprawy: sól, pieprz. Twaróg rozdrabniamy w miseczce, dodajemy jogurt, przyprawy i dokładnie mieszamy. Cebulę obieramy, rzodkiewki myjemy, odkrawamy zbędne końcówki i kroimy wszystko w kostkę. Dodajemy…
Czytaj dalej

Pełnoziarniste orkiszowe naleśniki z twarogowo-łososiowym nadzieniem

Wersji naleśników można wymyślać chyba w nieskończoność, wszystko zależy tylko od naszej wyobraźni i smaku, na jaki mamy akurat ochotę. Ja tym razem postawiłam na pełnoziarnistą mąkę orkiszową oraz wytrawne nadzienie, przygotowane na bazie twarogu, sera gorgonzola, łososia oraz suszonych pomidorów. Składniki na naleśniki (5 sztuk): 3/4 szklanki pełnoziarnistej mąki orkiszowej, 150 ml mleka 1,5%,…
Czytaj dalej

Chłodny zdrowy deser pełen rozmaitości

Nadchodzi fala upałów, więc przyda się coś na ochłodę. Coś pysznego i zdrowego, co przyniesie ulgę w letnie dni. Dziś będą to serniczki na zimno, bez pieczenia, z owocami, orzechami i gorzką czekoladą, którymi można się zajadać bez wyrzutów sumienia.  Składniki (2 porcje): 2 łyżki rodzynek sułtańskich, 2 czubate łyżeczki wiórków kokosowych, 3-4 orzechy włoskie,…
Czytaj dalej